満腹で幸せ☆

時間よりも30分早く到着するもあたたかく迎えていただきました♪
早速豆腐作りを開始。
あたたかい豆乳があんなにおいしいものだと初めて知りました。
ザル豆腐と大豆そのものを味わいつつ、ちょっとのお焦げはご愛敬。
豆腐も無事完成し、オーナー自家製の野菜を使った豆乳鍋を堪能。

それだけでも満足気分でしたが、朝打ったという手打ちそばを出していただき
そばつゆも本当においしかった♪
みずみずしい大根おろしと初めて食べる北海道の山わさびが絶妙！

その後豆乳風呂へ入り、お肌スベスベに。

お風呂から上がったところに蒸かしたてのそばまんじゅうが登場。
大粒小豆のつぶあんで、これまたウマい。

さらにさらに、
北海道のじゃがいもをまだ食べていないという話をすると、
おっきなじゃがいもを蒸かしていただき、
その時点でだいぶ満腹だったのですが、おいしくいただいちゃいました。

オーナーの佐藤さんもいい人で、いろいろ楽しい話を聞かせてもらって、
北海道の地の文化にふれる事が出来、非常によい体験でした。

今度またぜひ、違う季節に伺いたいと思います。