フルコースに満足♪

たっぷりの有機大豆を大きなミキサーにかけるところからフルコースはスタートしました。
混ぜたり、濾したり、すくったり・・・もちろん全て手作業で、使う大豆が自家製なのはもちろん、お豆腐を固める木箱までお手製でした！

お豆腐を作る工程の途中で、できたての豆乳を味見させてもらったり、できたてのザル豆腐を食べたり、おしゃべりをしているうちに、自分たちの手で作ったお豆腐入り、名物「豆乳鍋」が完成。この鍋の具もほとんど自家製の越冬野菜だそうです。ゆずぽんと、たっぷりのしょうがでいただきました。温まりましたよ。

その後　初体験の「豆乳風呂」に入り、こちらも満足！満足！

ところが・・・これだけで終わらなかったんです！
お風呂から上がると、もう１つのお楽しみが・・・。自家製あんこを使ったデザートです！
恐れ入りました。凄いです。

地元の人も楽しめるプログラムですので、お薦めです！
１日１組というのも何だかもったいないような、ありがたいような・・・？