これ　絶対にお薦めです！

楽しくて、美味しくて、小林牧場のよし子さんのパワーに圧倒され、ファンになってしまいました。

お料理作りが始まると大鍋いっぱいに沸かした搾り立て牛乳が飲み放題！その牛乳の上に浮いている脂肪分の黄色の濃い事・・・。　まさに幸せの黄色です。

そして、最初にとりかかったのが「ミルク蒸しパン」。たまねぎ、人参、ほうれん草の３色の野菜をみじん切りして粉と牛乳を軽く混ぜて、アルミカップに入れて蒸し器で１０分です。
次に、札幌近郊ではまず作っている人は少ないであろうジャガイモ「紅丸（べにまる）」を使って作る「ポテトピザ」。もちろんこの「紅丸」はよし子さんが作ったものです。
ピザに使ったチーズももちろん小林牧場のものでした。

どれも、とにかく美味しい！　　

他にも貴重な「初乳（しょにゅう）」で作った「牛乳豆腐」をお刺身のようにお醤油で頂きました。　なんと贅沢な・・・。牛さんありがとう！と牛さんにも感謝の気持ちでいっぱいです・・・。

話術も気どりがなく、親近感があり軽快でユーモアもあり、そんなに大柄の体格の方ではないのですが　まさに「北海道のビッグママ」と呼ぶのにふさわしい方でした。
また是非お会いしたい方です。