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ガイド情報
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代表
貞広 樹良

プロフィール

北海道の空知地方にある美唄市。古くから農村都市としてお米作りが行われてきました。
私達貞広家の水田は、その美唄市の進徳という地区にあります。自慢は、綺麗な空気と、豊かな土壌、そしてミネラルたっぷりの水です。この自然の恵みを活かし、なるべく少ない農薬散布数でこだわりのお米を作ってきました。

会社概要

会社名:貞広農場「体験工房よーいDON」
所在地:北海道美唄市進徳町2区

コースNo.3937期間外プログラム
日本で1番ふるいお菓子?!自然食材そのままの、お米本来の素朴な味わいが魅力の「美唄米のおこし作り」体験です♪農場で採れたお米を専用の調理窯に入れ、「ドーン!」という凄まじい爆発音とともに一気に焼き、砂糖や水あめ、バターを煮詰めたものをからめたら、出来上がり♪昔ながらの製法で、添加物をいっさい使わず作ります。
開催地
美唄
開催期間
12月上旬~2月末
所要時間
約1時間(体験+試食)
参加料金
おこし1kg(米5合、約10人前):2000 円
コースNo.3940期間外プログラム
魅力は「モチモチした食感」♪~北海道の米どころ美唄の農家で、「米粉うどん」手作り&試食体験<夏ざるうどん、冬かけうどん+あまりはお土産に!>
開催地
美唄
開催期間
通年(5月10日〜8月31日は改装工事のためお休み)
所要時間
約1時間半(体験+食事)
参加料金
1名様(6歳以上):1500 円
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