魅力は「モチモチした食感」♪～北海道の米どころ美唄の農家で、「米粉うどん」手作り＆試食体験＜夏ざるうどん、冬かけうどん＋あまりはお土産に！＞
- 開催地
- 美唄
- 開催期間
- 通年（5月10日〜8月31日は改装工事のためお休み）
- 所要時間
- 約1時間半（体験＋食事）
- 参加料金
- 1名様（6歳以上）:1500 円
ガイド情報
ガイド情報
代表
貞広 樹良
貞広 樹良
プロフィール
北海道の空知地方にある美唄市。古くから農村都市としてお米作りが行われてきました。
私達貞広家の水田は、その美唄市の進徳という地区にあります。自慢は、綺麗な空気と、豊かな土壌、そしてミネラルたっぷりの水です。この自然の恵みを活かし、なるべく少ない農薬散布数でこだわりのお米を作ってきました。
会社概要
会社名：貞広農場「体験工房よーいDON」
所在地：北海道美唄市進徳町2区
日本で１番ふるいお菓子？！自然食材そのままの、お米本来の素朴な味わいが魅力の「美唄米のおこし作り」体験です♪農場で採れたお米を専用の調理窯に入れ、「ドーン！」という凄まじい爆発音とともに一気に焼き、砂糖や水あめ、バターを煮詰めたものをからめたら、出来上がり♪昔ながらの製法で、添加物をいっさい使わず作ります。
- 開催地
- 美唄
- 開催期間
- 12月上旬～２月末
- 所要時間
- 約1時間（体験＋試食）
- 参加料金
- おこし1kg（米5合、約10人前）:2000 円
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