レビュー／口コミ
2009.11.23
手ぶらで手軽に田舎体験
食彩人さんのプログラム２回目の参加です。
札幌からほんの３０分ほどで到着。道も大変わかりやすい立地。
まずは餡餅用のこしあん作りからスタート。
あんこの冷えるのを待つ間に今度はそば打ちです。
手触りの良いそば粉の感触を楽しみながら
オーナーのお手本のようになかなかうまくいかない菊練りを経て
そばを切って行く行程へ。
そこで相方はオーナーからお褒めの言葉を頂くという快挙。
私には、「温かいそば向きだね」←細く切れていなくてざるそば向きではないということ。（泣
香りも味も抜群でした。
いよいよ餅つきのはじまりです。
オーナーの力強い杵さばきにはびっくりでした。
思ったより体力と相方とのコンビネーションが重要です。
つきあがったお餅は市販のものとは違う滑らかな
まさに「餅肌」感覚でした。
お土産用のそば、餡、餅も食べきれないほどでした。
帰りには土谷さんからおすすめして頂いた温泉に入ってかえりました。
手軽に田舎体験。楽しめましたー。
ありがとうございました。
PROGRAM
手ぶらで手軽に田舎体験
