レビュー／口コミ
2009.05.08
参加してよかった!
循環型酪農、、牛の自然出産、牛糞の有機肥料での野菜作り等牧場を回りながら教えていただきました。牛糞肥料は野菜の出来がいいと近くの野菜農家の皆さんにとっても好評だとおっしゃっておりました。
かわいく頭を出したばかりのアスパラガス、もぎたてを生で食べました。ジューシーで甘かったこと！芽吹いたばかりの貴重な新芽のニラ、よもぎ、あさつきを摘んで奥様は黒豆の自家製味噌での酢味噌和えやチーズを和えてもてなして下さいました。
ラクレットでの野菜は雪室で越冬した甘みたっぷりのじゃがいも、ニンジン、そして香りのよいしいたけ、ブロッコリーは米村牧場特製のチーズと実にマッチして最高のランチでした。
バター作り、カウボーイケーキ作りの体験もまたよかったですね。
特に主人は初めての経験でしたから新鮮だったと思います。私も違った視点での作り方を学びました。
米村牧場では『本物』を学び「本物」を食べたことに尽きると実感しています。まさに私たちが望んでいたことでしたから。
観光地巡りもしましたがプラスアルファーでこんなにも素晴らしい体験ができるプログラムがあるということをを多くの方々に知って戴きたいと思っています。
PROGRAM
参加してよかった!
