豆腐作りの工程がひとつひとつおもしろかったです。
とくにミキサーにかけた後の火にかけながら木べらで混ぜる作業が。ふわふわのメレンゲを混ぜているようでした。
出来上がったお豆腐は美しくて絶品!出来立ての豆乳やおから、大豆の酢の物も美味でした。あんなに甘い大豆は初めてです。
美しく健康になれそうです。豆乳風呂も気持ちが良くて、美肌効果抜群!!
すべすべになりましたよ。
北海道らしい風景の中、佐藤さんご夫婦の温かいおもてなしと、おいしいお料理でホッコリさせてもらいました。
宿泊もできるそうなので、今度は蕎麦打ちもいいなぁと思います。
ありがとうございました。