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レビュー/口コミ

2009.11.02

そば打ち体験☆

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11月1日、いちだんと寒さが増したこの日
そば打ち体験をさせていただきました。

五十嵐師匠のもと、超本格的な道具を使用してのそば打ち体験。

体験前に、師匠の打ったそばをいただき
(師匠のそば:←風味豊かでとてもおいしいそばです!!)
そば打ちの手順を確認して…

体験を開始(^^

師匠がとても上手に教えてくださるので、作業もスムーズに
すすみました☆

水を入れて混ぜはじめたときの、そばのいい香りが
がんばる気持ちを支えました☆

そばを切る作業が、一番むずかしかったです(+ +

太めに切ったそばは、家に帰ってすぐ 暖かい塩味の汁で
つけ麺方式でいただきました。

鶏肉でだしをとった塩味の汁に、太い麺がよく絡みとっても
おいしくいただきました!

裏メニューのそばがきの磯辺焼きは、プリっとした触感と
そばの風味が印象的でした☆こちらはぜひ、自宅でも挑戦したいです!

お店は、とても緑の多いところにあり
ぜひ春もうかがいたいと思いました!!

ありがとうございました♪

011-252-2111 営業時間: 9:00~18:00