コースNo.
827
牧場のチーズ工房の『ラクレット』と『カントリーケーキ』作り♪

  • 参加料金 お一人様:4,500円
    開催期間 通年
    所要時間 10:30〜13:30(3時間)
    空き照会・お申込み

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牛のミルクで作ったチーズと、牛の堆肥で育った野菜を味わい、北海道ならではのナチュラルライフにふれてみませんか?

米村牧場の「しぼりたて牛乳」で『純生バター』、「自家製ヨーグルト」で『カウボーイケーキ(アメリカンカントリーケーキ)』を手作りし、牛の堆肥で育った『野菜を収穫(夏季)』して「工房のチーズ」を溶かしかける『ラクレット』を楽しめる。
もちろんしぼりたて牛乳はおかわり自由!
牧場のヘルシーランチを体験しながら、土と牧草と牛が作り出すエネルギーをたっぷり吸収して、心も体も健康になろう!
  • 米村牧場はミルクの生命力を高めるため、堆肥づくりや牧草に独自の工夫をしている。そんなミルクで作るバターは最高の自然の恵み。

  • お菓子づくりが得意な米村牧場のおかあさん、千代子さん。近所の牧場で教えてもらったレシピで、家族のために何十年も作り続けている。

  • 千代子さんのお得意、江別の特産品アロニアを使った『カウボーイケーキ』は素朴な味で、牧場のホームメイドケーキにふさわしい。


プログラム内容
プログラム名 牧場のチーズ工房の『ラクレット』と『カントリーケーキ』作り♪
参加料金

お一人様:4,500円

開催期間

通年

所要時間 10:30〜13:30(3時間)
参加条件 2〜4名様でのお申し込みをお願いいたします。
体験は小学生以上から可能です。
当日必要な物、
ご用意頂く物
料理をしますので、なるべくエプロンと三角巾をお持ちください。
料金に含まれるもの 材料費、体験料
※カントリーケーキはお持ち帰り分もあります。
集合場所 米村牧場チーズ工房プラッツ
集合場所住所 北海道江別市角山555

○函館本線-江別方面、JR野幌駅から約15分
道道370号、国道12号線を超えて−江別恵庭線(46号)、角山小・中学校を超えて右折−国道275号で厚別川を越えてすぐ、角山パークゴルフ場手前の信号を左折約2.1km先右

○札幌から国道275号で約20分
※JRでお越しの方は申し込み時にお知らせください。駅からファームまでのアクセス方法についてご案内させていただきます。


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送迎 送迎サービスはおこなっておりません。

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支払方法 当日、現地にて現金でのお支払いをお願いします
対応言語 日本語

注意事項:

○農作業の都合で実施できない日もありますのでご了承ください。
○屋内禁煙です。ご協力お願いいたします。
○「ラクレット」はオーブンにてご自身で焼いて頂きます。衣服に臭いがつくこともありますので、ご注意ください。

空き照会・お申し込み
カレンダーからご希望の日付けをクリックしてください
* 他の画面(タブ、ウィンドウ)は可能な限り閉じて、お申し込みに進んでください。

:お申し込み(リクエスト)可能です。 :お申し込みができない日です。

※ お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト受付となります。

※ お申込みは、先着順となります。なお、リクエスト受付フォームから送信ができても、既に、満席となっている場合がございます。ご希望通りにお取りできない場合には、プレイヤーより日時変更のご相談をさせて頂くこともございますので、予めご了承ください。

※ お申し込み後、電話またはメールで、プレイヤーより折り返し、リクエスト受付への回答がございます。

※ リクエスト受付フォーム送信後、2営業日以上経ってもご連絡がない場合は、何らかのトラブルにより送受信できていない可能性がございます。お手数ですが、各プレイヤーにご連絡ください。

※ お申し込みの受付はご希望日の 7日前 18:00をもって締切りとなります。なお、受付締切後に、お申込みをご希望の場合は、お電話(011-252-2111 営業時間9:00~18:00)にてお問い合わせください。予約状況を確認して、折り返しご連絡いたします。

プレイヤー情報
  • 代表
    土谷 彩子

    このプレーヤーのプログラム一覧

  • プロフィール

    北海道の"宝"である"食"を通して、人と人との交流、そして結びつける仕事をしています。おいしい食べ物を一緒に囲んで、幸せな一時を過ごしませんか?

    コメント

    手づくりチーズとしぼりたて牛乳で、牧場ならではのヘルシー料理を作って、一緒に食卓を囲みませんか?

    概要

    プレイヤー:食彩人
    所在地:北海道札幌市中央区北11条西18丁目36-17-306-501

よくある質問
クチコミ
本当に楽しかったです!!
日時:2016/2/16 10:37
投稿者:つち 返信数:1件

GWの予定に入れて大正解でした!
日時:2015/5/11 18:24
投稿者:つち 返信数:1件

父娘でバター作り
日時:2015/3/3 11:48
投稿者:つちばく 返信数:1件

とっても楽しい体験でした!
日時:2014/5/2 18:58
投稿者:つち 返信数:1件

とっても楽しい体験でした!
日時:2014/5/2 17:35
投稿者:ミカ 返信数:0件

自慢したい、でも自分だけの秘密にしたい素敵な体験です
日時:2014/3/18 19:18
投稿者:つち 返信数:1件

優しい時間をすごせました!
日時:2013/5/6 14:12
投稿者:つち 返信数:1件

楽しく美味しい至福な時間
日時:2013/2/27 8:35
投稿者:つち 返信数:1件

美味しく楽しいひと時でした。。
日時:2011/9/22 20:06
投稿者:ゲスト 返信数:1件

大満足でした♪
日時:2011/1/9 11:59
投稿者:ゲスト 返信数:1件