コースNo.
2885
札幌市内の有名そば専門店で、そば打ち体験♪ <そば会席料理と日本酒の飲み比べ付き>

  • 参加料金 そば打ち体験+そば会席+日本酒試飲
    (1名様料金):10,800円
    開催期間 通年
    所要時間 約4時間(15:00~19:00頃)
    空き照会・お申込み

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完全自家製粉にとことんこだわるのが喜香庵流。

当店のそばは、そば粉八割に小麦粉二割を加えた「二八蕎麦」。
これは江戸時代に完成された黄金比と言われています。
つるりとした食感やノド越し味わうならベストのお蕎麦です。

契約農家から直接仕入れた殻付きのそばの実「玄そば」を、毎日使う分だけ挽いているのでとても香り豊かなお蕎麦になります。
翁・達磨グループのそば職人・高橋邦弘氏に師事して修行を積んだご主人が、初心者の方にも丁寧にお教えいたしますよ♪
  • そば職人のご主人が、丁寧にお教えいたします。お蕎麦のことなら、何でもお尋ねください!

  • 弟子屈、摩周、斜里清里、信州八ヶ岳などの名産地から、直接仕入れした、自慢のそば粉で、そばを打ってみましょう♪

  • 【そば会席】そば打ち体験後のお食事:そばみそ、生ゆば、だしまき卵、鴨肉料理、等のお料理8品とお蕎麦。 日本酒の飲み比べ(本醸造、純米、純米大吟醸等4種、各0.5合ずつ)

プログラム内容
プログラム名 札幌市内の有名そば専門店で、そば打ち体験♪ <そば会席料理と日本酒の飲み比べ付き>
参加料金

そば打ち体験+そば会席+日本酒試飲(1名様料金):10,800円

開催期間

通年

開催期間詳細 毎週火曜日定休
所要時間 約4時間(15:00~19:00頃)
そば打ち体験+そば会席料理+日本酒試飲プラン
団体・グループ 最大10名様まで可能
参加条件 ○最少催行人数2名
○4名様以上で、貸切になります。
○最大10名様まで可能です。
当日必要な物、
ご用意頂く物
手ぶらでお越しください。
料金に含まれるもの 体験指導料、材料費、消費税
集合場所 喜香庵
集合場所住所 北海道札幌市中央区南3条西17丁目291 すずかけビル2階

市営地下鉄東西線「西18丁目駅」より徒歩約4分


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支払方法 現地にて現金でお支払い下さい。
対応言語 日本語

注意事項:

○「そば打ち体験」は一組5食分(=約500g)を打って頂きます。
  打ったそばは、試食分以外は、お持ち帰りいただけます。
○アルコールが飲めない方は、お申し込みの際にお知らせください。

取消・変更:

お客様のご都合でキャンセルされる場合は、キャンセル料を頂きます。
前日…参加料の50%
当日…参加料の100%

空き照会・お申し込み
カレンダーからご希望の日付けをクリックしてください
* 他の画面(タブ、ウィンドウ)は可能な限り閉じて、お申し込みに進んでください。

:お申し込み(リクエスト)可能です。 :お申し込みができない日です。

※ お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト受付となります。

※ お申込みは、先着順となります。なお、リクエスト受付フォームから送信ができても、既に、満席となっている場合がございます。ご希望通りにお取りできない場合には、プレイヤーより日時変更のご相談をさせて頂くこともございますので、予めご了承ください。

※ お申し込み後、電話またはメールで、プレイヤーより折り返し、リクエスト受付への回答がございます。

※ リクエスト受付フォーム送信後、2営業日以上経ってもご連絡がない場合は、何らかのトラブルにより送受信できていない可能性がございます。お手数ですが、各プレイヤーにご連絡ください。

※ お申し込みの受付はご希望日の 3日前 18:00をもって締切りとなります。なお、受付締切後に、お申込みをご希望の場合は、お電話(011-252-2111 営業時間9:00~18:00)にてお問い合わせください。予約状況を確認して、折り返しご連絡いたします。

プレイヤー情報

  • 阿岸郁也

    このプレーヤーのプログラム一覧

  • プロフィール

    皮むきから、粉にするまで完全自家製粉で、とことんこだわっています!

    コメント

    香り豊かなそばを一緒に打ってみましょう!

    概要

    プレイヤー:喜香庵
    所在地:北海道札幌市中央区南3条西17丁目 すずかけビル2階

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クチコミ