コースNo.
1317
【期間外プログラム】 アウトドアクッキングでエコライフ満喫!『石窯フルコース』体験

  • 参加料金 お一人様:4,500円
    開催期間 2017年7月1日~2017年11月5日
    所要時間 10:30~13:30(約3時間)
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当別産小麦粉「きたほなみ」でふっくら石窯ナン、ファームの新鮮野菜の塩釜焼き!

『フレンドリーファーム』オーナー・佐藤信廣さん手づくりの石窯をとことん使いこなし、エコ、ワイルドに北海道の大地のめぐみを味わうプログラム。
薪をくべてじっくり2時間半温めた石窯には、ファームで好きなだけもぎ取った新鮮野菜をワイルドに塩釜焼きに。特製カレーに焼き立て野菜を入れて味わおう。
野菜カレーに合わせるのは、手づくり石窯ナン。当別産の小麦粉「きたほなみ」を使ったナンは、ここでしか味わえない!

石窯の火を囲めば皆『フレンドリーファーム』の一員だ!


☆ナンは石窯で焼いてその場でお召し上がりいただく分と、捏ねて生地の状態でお持ち帰りいただく分があります。
  • 「石窯を作りたい!」誰もが抱くこんな夢を北海道の農場で実現。この日ばかりは石窯オーナーになったつもりで心ゆくまで楽しもう!

  • 「きたほなみ」は北海道品種の小麦粉。粉の甘みが際立つシンプルなナンに最適! しっかり手で捏ねれば、こんなに伸びのいい生地が出来上がる。

  • ファームで採れる旬の野菜を、塩で包んで焼く塩釜焼き。焼き上がりを金づちで叩き割って、中の野菜をそのまま食べる豪快な料理。ジャガイモはもちろん、カブ、ニンニクなど絶品!


プログラム内容
プログラム名 【期間外プログラム】 アウトドアクッキングでエコライフ満喫!『石窯フルコース』体験
参加料金

お一人様:4,500円

開催期間

2017年7月1日~2017年11月5日

所要時間 10:30~13:30(約3時間)
当日必要な物、
ご用意頂く物
料理をしますので、汚れてもいい服装でお越しください。
集合場所 フレンドリーファーム
集合場所住所 北海道石狩郡当別町獅子内1281−9

JR石狩太美駅から徒歩約20分
※JRでお越しの方は申し込み時にお知らせください。駅からファームまでのアクセス方法についてご案内させていただきます。)

札幌から札幌新道−道道112号−国道337号−道道112号(337号線で札幌大橋を渡って1つ目の信号を左折)−スウェーデン通(112号線を道なりに右に折れて約2km先「ふとみ宮本酒店」前信号を左折)−道道81号(スウェーデン通約2km先ローソン前信号を右折、約100m先左)約30分


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支払方法 当日、現地にて現金でのお支払いをお願いします
対応言語 日本語

注意事項:

石窯は屋外ですが屋根がありますので多少の雨でもご利用になれます。強雨・強風の場合は、ご相談の上プログラム内容を変更させていただく場合がございますのでご了承ください。

屋内禁煙です。ご協力お願いいたします。

プレイヤー情報
  • 代表
    土谷 彩子

    このプレーヤーのプログラム一覧

  • プロフィール

    北海道の"宝"である"食"を通して、人と人との交流、そして結びつける仕事をしています。おいしい食べ物を一緒に囲んで、幸せな一時を過ごしませんか?

    コメント

    農場の手づくり石窯で、地粉を使ったナンづくりと野菜の塩釜焼にトライ! カレーと一緒に味わおう。       

    概要

    プレイヤー:食彩人
    所在地:北海道札幌市中央区北11条西18丁目36-17-306-501

よくある質問
クチコミ
とても美味しい思い出です(笑)
日時:2016/8/31 16:21
投稿者:つち 返信数:1件

両親の結婚30周年祝いに
日時:2015/12/25 2:47
投稿者:せばぽ 返信数:0件

石窯体験
日時:2015/11/3 22:53
投稿者:つち 返信数:1件

石窯ピザ最高でした!
日時:2015/9/28 13:11
投稿者:つち 返信数:1件

石窯フルコース
日時:2014/5/7 13:12
投稿者:つち 返信数:1件

今年もお世話になりました
日時:2013/8/26 12:15
投稿者:つち 返信数:1件

五平餅バンザイ♪
日時:2011/5/2 11:21
投稿者:ゲスト 返信数:1件

贅沢な休日☆
日時:2009/9/21 11:47
投稿者:ゲスト 返信数:1件