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海からの強い潮風を受けてミネラルたっぷりに育った牧草をお腹いっぱい食べ、起伏の激しい牧場内を自由に歩き回ることでストレスのない健康な牛たち! 高橋牧場の短角牛は、旨味成分を多く含む味のある赤身肉が主体に、さっぱりしているのにコクのある脂身の調和が何とも言えない、ヘルシーなお肉が特徴です。 ファームインでは夕食に、この短角牛の焼肉をお腹いっぱい堪能していただきます。朝食はえりもの海の幸がメインの和食です。 ご希望により、牧場の見学や牧場体験をしていただけます。ご予約時にご相談ください。 おかのうえの牧場に建つ、隠れ家のようなファームインで、えりもの自然と短角牛のお肉を満喫してみませんか! ファームレストランの、オリジナルメニューも人気です! ・超人気!!カルビ・サガリ・タンの焼き肉がのった「短角よくばり牛丼」 ・牛テールで出汁をとったコクのあるスープカレー ・人気のハンバーグを挟んだ、スローフードなハンバーガー「日高路バーガー」 ちょっと贅沢なお食事派には、ステーキセットも!
短角王国 高橋ファーム
えりもの青い海を臨む牧場で、のんびり滞在。自慢の「短角牛」の焼肉をお楽しみに!!
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