料理体験を通して、日本の文化も学べる新感覚の「日本料理体験」！ 可能な限り、道産食材をご用意し、素材の魅力をお伝えしながら、お料理と食文化を楽しんでいただけるコースです。 健康食として世界中の人々から注目されてる日本食。 「旬」のものを取り入れたり、見た目の美しさも大切にするなど、日本食文化の魅力をたっぷりお教えします！ 【肉じゃがコース】 和食の基本「一汁三菜」を学びつつ、和食の人気メニューの一つである肉じゃがを作ります。 【お弁当コース】 日本文化の一つ、お弁当を作ります。 簡単な容器でお持ち帰りもいただけます。 【お寿司コース】 お醤油の使い方や、北海道米の食べ比べをして、お寿司に合うお米がどれか当ててみたり、楽しみながらお米の魅力も学べます。 日本独自の文化「出し汁」を使ったお吸い物も作ります。 ※同じ時間帯に複数のコースは、お受けいたしかねますため、お申込みされる皆様同じコースをお選びいただくよう、お願いいたします。