札幌市内中心部から車で約60分。 定山渓に店舗を構える「定山渓らーめん 忍者」さんで、ラーメン作りを体験することができます。 製麺機での麺作りから始まり、出汁を取ってスープ作り。 トッピングにはサクサクの食感が美味しい特製“手裏剣”と 自分で炒めたお野菜、ホタテにコーンにキクラゲと盛りだくさん！ 完成後はうれしい試食タイム♪グループで食べ比べてみるのも楽しいですよ！ 行程ごとにコツやポイントを店主が丁寧に説明してくれるので しっかり覚えて帰ってくださいね♪ 午前スタートと午後スタートから、お選びいただけます。 ランチや夕食に、MYラーメンを作ってみませんか？ 体験後には、自作の麺とスープ作りセットをお土産に。 麺はその場でお召し上がりいただくこともできますが、数日の熟成でより美味しくなりますので、 ご帰宅後に体験でのコツを思い出しながら作ってみてください♪ （お店での用には実食用には熟成済の麺を使用します。）