【札幌近郊】　魅力は「モチモチした食感」♪北海道有数の米どころ！美唄で「米粉うどん」づくり体験♪　宝島トラベル

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コースNo. 3940

【札幌近郊　美唄市のお米農家さんと☆】魅力は「モチモチした食感」♪～お子様でも簡単！「米粉うどん」作り＆試食♪

自分で作るうどんの味は格別です。

「うどんになった～！」。ハンドルを回すとカットされた生地が出ます。とても簡単なので小さなお子様にもおすすめです♪

代表の貞広樹良さん（46歳）。「農家の生活を知って、食べ物がどうやってできるかを知って、食べてほしいです。体験工房ではとにかく楽しんでほしいです！」

「あまーい！」。7～10月はミニトマト（アイコ・キャロル10・シンディスイートの3種）、8～9月はトウキビの収穫＆量り売りが楽しめます♪

魅力は「モチモチした食感」♪～北海道の米どころ美唄の農家で、「米粉うどん」手作り＆試食体験＜夏ざるうどん、冬かけうどん＋あまりはお土産に！＞

「米粉」ってご存知ですか？
その魅力はなんといっても、日本人が大好きな「モチモチした食感」♪
それだけではなく、栄養価の高さ、小麦粉にくらべてカロリーが低い！と
「とっても体に優しい食材」として最近注目されている食材の一つです！

そして美唄市は生産量4位、道内屈指の「米どころ」。
気候条件に恵まれて、「甘く、粘り気の強い、もちもちっとした美味しいお米」が育ちます。
そんな美唄市に腰を据え、明治時代から代々お米を作り続けるのが「貞広農場」さん。
綺麗な空気と、豊かな土壌、そしてミネラルたっぷりの水を活かし、なるべく少ない農薬で、こだわりのお米を作ってきました！

そんな貞広農場さんで、「米粉うどん」作りが体験できます！
米粉うどんの作り方はとても簡単。グルテン入り米粉に塩水を入れ、「こねて、踏んで、延ばして」、最後はパスタマシンでカットするだけ！
小さなお子様もご一緒に、家族みんなで「美唄の米粉うどん」を楽しみましょう♪