アウトドアクッキングでエコライフ満喫!『石窯フルコース』体験
『フレンドリーファーム』オーナー・佐藤信廣さん手づくりの石窯をとことん使いこなし、エコ、ワイルドに北海道の大地のめぐみを味わうプログラム。 薪をくべてじっくり2時間半温めた石窯には、ファームで好きなだけもぎ取った新鮮野菜をワイルドに塩釜焼きに。特製カレーに焼き立て野菜を入れて味わおう。 野菜カレーに合わせるのは、手づくり石窯ナン。当別産の小麦粉「きたほなみ」を使ったナンは、ここでしか味わえない! 石窯の火を囲めば皆『フレンドリーファーム』の一員だ! ☆ナンは石窯で焼いてその場でお召し上がりいただく分と、捏ねて生地の状態でお持ち帰りいただく分があります。
食彩人
農場の手づくり石窯で、地粉を使ったナンづくりと野菜の塩釜焼にトライ! カレーと一緒に味わおう。       

家族で参加しました。 わざわざ前日にご確認のお電話を下さったり、その際に送迎はなしと聞いていたのに駅までお迎えにきて下さったり、更にそのまま山の方へ行きスウェーデン風の街並みを見せて下さったり、始まる前からとてもサービスの良い体験でした! お洒落なお宅へ行きナンをこねこね、野菜に塩をぬりぬり。 小食であまり食べられなかったのが悔やまれますが、本当にどれもこれもこのまま持って帰りたい!というくらい美味しかったです。 ナンはバターのおかげか本当に香ばしい!ほんのり甘めのナンかな?と思いきや食べるうちに塩味が出てきてビスケットのような、本当に香ばしくて美味しいナンでした! そしてカレー!ご主人が研究したという美味しすぎるカレー!(笑) スパイスをブレンドしたカレーに柔らかくて美味しい豚肉…たまりません!売って下さればいくらでも買いだめしてしまいそうなくらい!(笑) 更に美味しいとうもろこし、塩漬けした野菜…得にニンジンの甘味ときたらもう…!本当に少ししか食べられなかったのが悔やまれます。 北海道に行った時にはまた是非行きたいと思います。 美味しい体験をありがとうございました…!
Aさま、臨場感あふれるレポ、ありがとうございました! 私たちも個性豊かな三女(?)の皆さまとのひと時、楽しませて頂きました。今回はスケジュールいっぱいで延長できませんでしたね?是非次回はゆっくり過ごしにいらっしゃってください。お待ちしてます!
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