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札幌市内からの往復送迎つき! 新千歳空港へもほど近く、移動日でもそば打ち体験をお楽しみいただけます♪ 千歳市にある「ふれあいファームいずみ」の中にある「そば処いずみ」は、岩本農場直営の知る人ぞ知るそば屋の名店。 「千歳千年そばの会」の中心メンバーとして、そばの魅力を伝え続けている岩本農場のお母さんが丁寧にお教えします。 そばの打ち方は極めてシンプル。 そば粉に水を丁寧に含ませて、練る、延ばす、切る。 基本はこの3工程だけなのに、なぜこんなに楽しい&美味しいんでしょう♪ 自家栽培の無農薬のそば粉、それも<北早生そば>と<牡丹そば>の2種類のブレンド粉を使用。 茹で上がりは香り豊かで、食すとしっかりとしたコシ! 自分で打ったそばは太かったり細かったり・・・。 でも時間をかけた自作の打ち立て・茹で立てのおそばは味わいも格別です! 小さなお子様も一緒に、ご家族や仲間で、気軽にワイワイお楽しみいただけます!
宝島旅(タカラジマタビ)
そば作り15年のベテラン岩本農場のお母さんが教えてくれるので、初めての方も、ご夫婦で、ご家族で、グループで楽しめます♪おそばはお土産としてお持ち帰り分もありますよ!
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