コースNo.
4293
北海道十勝産の大豆と麹でつくる 手前味噌ファクトリー

  • 参加料金 2名様以上の場合(お一人様):4,000円
    1名様にてお申込みの場合:8,000円
    開催期間 通年
    所要時間 約2時間(9:00~11:00)
    空き照会・お申込み

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北海道十勝産の厳選された大豆と麹で、美味しいお味噌を作りましょう!!

良質な土づくりにこだわり作られた大豆と、北海道産の米や麦が原料の麹でお味噌を仕込みます。

体験場所は、大豆生産者であるご夫婦がやっている、カフェ『ふわふわ畑』。
十勝の広大な畑の中にあるカフェで味噌を仕込みます。
仕込んだお味噌は熟成に約1年かかります。すぐには食べることはできませんが、大切に育ててください。
完成した時のお味噌の味は格別でしょう。

・大豆生産者・カフェオーナー 梶 宗徳さん
良質な土づくりにこだわり、土壌分析や土への思いやりで畑作を営む。生産者と消費者がつながる「畑の見える農業」をコンセプトに、品質の高い農産物を生産する。

・麹生産者の阿部こうじ・みそ醸造店代表 阿部 利明さん
創業85年の老舗。北海道産の米や麦を原料に麹を製造する帯広市内で唯一の麹専門店。北海道でも有数の大豆生産地の十勝で、味噌づくりを支えてきた地元の有名店。
  • 子供たちも夢中になってお手伝い!!

  • 十勝の恵みが詰まった大豆と麹でできるお味噌。

  • 体験場所の農家カフェ『ふわふわ畑』。三角屋根で、白い壁に描かれたパステルカラーの水玉模様が目印です。


プログラム内容
プログラム名 北海道十勝産の大豆と麹でつくる 手前味噌ファクトリー
参加料金

2名様以上の場合(お一人様):4,000円
1名様にてお申込みの場合:8,000円

開催期間

通年

所要時間 約2時間(9:00~11:00)
参加条件 最少催行人数 2名
※1名様でお申込みの場合、すでに他のお客様のお申込みがあるなど
ご体験が2名様以上になっていると料金4,000円にてご体験いただけます。
当日必要な物、
ご用意頂く物
エプロンなどはこちらでご用意致します。
料金に含まれるもの 保険・体験ガイド料・材料代
集合場所 Kitchen & Cafe ふわふわ畑
集合場所住所 北海道帯広市清川町西2線157

JR帯広駅から車で約30分


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送迎 下記の範囲で、ご相談に応じます。
・帯広駅近辺のご指定の場所。
・または、帯広市内と一部の帯広市近郊の宿泊施設。
支払方法 現地にて現金でお支払いください。
対応言語 日本語

注意事項:

キッチン内は禁煙です。

取消・変更:

お客様都合のお取消しには、下記のキャンセル料をいただきます。
体験前日のお取消:体験料金の50%
体験当日のお取消し:体験料金100%
連絡なしのお取消し:体験料金100%

※飛行機の欠航等でのキャンセルに関しましても、キャンセル料を頂く形になりますので、事前にご了承ください。

空き照会・お申し込み
カレンダーからご希望の日付けをクリックしてください
* 他の画面(タブ、ウィンドウ)は可能な限り閉じて、お申し込みに進んでください。

:お申し込み(リクエスト)可能です。 :お申し込みができない日です。

※ お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト受付となります。

※ お申込みは、先着順となります。なお、リクエスト受付フォームから送信ができても、既に、満席となっている場合がございます。ご希望通りにお取りできない場合には、プレイヤーより日時変更のご相談をさせて頂くこともございますので、予めご了承ください。

※ お申し込み後、電話またはメールで、プレイヤーより折り返し、リクエスト受付への回答がございます。

※ リクエスト受付フォーム送信後、2営業日以上経ってもご連絡がない場合は、何らかのトラブルにより送受信できていない可能性がございます。お手数ですが、各プレイヤーにご連絡ください。

※ お申し込みの受付はご希望日の 4日前 18:00をもって締切りとなります。なお、受付締切後に、お申込みをご希望の場合は、お電話(011-252-2111 営業時間9:00~18:00)にてお問い合わせください。予約状況を確認して、折り返しご連絡いたします。

プレイヤー情報
  • 代表取締役
    西脇あつし

    このプレーヤーのプログラム一覧

  • プロフィール

    観光・宿泊施設「十勝まきばの家」(池田町)の元ゼネラルマネジャーが立ち上げた観光コンテンツ制作会社「サムライプロデュース」(帯広)。旅行者の心をつかんできたこれまでの経験を生かし、十勝の魅力発信に力を注ぐ。

    コメント

    北海道の中でも食材の宝庫である十勝の食を楽しめるプログラム。北海道十勝産の厳選された大豆と麹でつくるお味噌です!!

    概要

    プレイヤー:株式会社サムライプロデュース
    所在地:北海道帯広市東1条南16丁目11番地2

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