コースNo.
4237
洋食屋「メイプルリーフ」であつあつポテトグラタン作り

  • 参加料金 大人(中学生以上):お一人様1,500円
    子供(小学生以下):お一人様1,300円
    ※2名様以上(3歳以上)でお申込みください。
    開催期間 2017年11月~3月中旬
    ※日曜、第1・3月曜を除きます
    所要時間 約45分
    ※11:00~19:00の間で約45分
    空き照会・お申込み

    電話で申し込む

     マイページに追加する


普段の料理をランクアップする一手間を

南幌町の洋食屋メイプルリーフのオーナー松井さんが、
店で使う自家菜園で獲れた道産じゃがいも「北あかり」を使ったポテトグラダン作りを教えてくれます。
甘みとねばりけの強い「北あかり」はグラダンにうってつけ。
松居さんが心掛けるのは「ふつうの家庭でふつうに食べるものをお母さんよりちょっとおいしく」作ること。
普段の料理をランクアップする一手間を教えます。
  • 具材はシンプルにじゃがいも、タマネギ、厚切りベーコン、しめじだけ。秋に収穫した道産じゃがいも「北あかり」が主役。しばらく寝かせることでぐっと甘みが増します♪

  • じゃいも、タマネギのベストな大きさは?…松居さんの楽しいお話を聞きながら、具材を切ります。細部へのこだわりと少しの手間が一段美味しいグラタン作りの秘訣なんだ~と勉強になります。

  • 最後にチーズをトッピングしたらオーブンへ。しばらく待つと…グツグツ音を立てたグラタンが目の前に!ひと口食べてやっぱり違うな~!と思わず顔がほころびます♪(ホワイトソースは予め用意していますがご自宅でも作れるようレシピを差し上げます)


プログラム内容
プログラム名 洋食屋「メイプルリーフ」であつあつポテトグラタン作り
参加料金

大人(中学生以上):1,500円
子供(小学生以下):1,300円

予約特典 ○ガイド料
○食材、調理用具一式
○消費税
開催期間

2017年11月1日~2018年3月31日

参加条件 ○3歳以上
○2名様以上でお申し込ください。
○最大6名様まで
当日必要な物、
ご用意頂く物
○特にありません
集合場所 メイプルリーフ
集合場所住所 北海道空知郡南幌町栄町1-1-8

札幌中心部より
○【車で約45分】:道央自動車道利用「江別東IC」出口より約10分
○【バスで約50分】:「南幌ビューロー」バス停から徒歩約4分
支払方法 当日、受付時に現金でお支払いください。
対応言語 日本語

注意事項:

○小学生以下のお子様は保護者の方と一緒にご参加ください。
○体験希望日の7日前、17時までにお申込みください。

空き照会・お申し込み
カレンダーからご希望の日付けをクリックしてください
* 他の画面(タブ、ウィンドウ)は可能な限り閉じて、お申し込みに進んでください。

:お申し込み(リクエスト)可能です。 :お申し込みができない日です。

※ お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト受付となります。

※ お申込みは、先着順となります。なお、リクエスト受付フォームから送信ができても、既に、満席となっている場合がございます。ご希望通りにお取りできない場合には、プレイヤーより日時変更のご相談をさせて頂くこともございますので、予めご了承ください。

※ お申し込み後、電話またはメールで、プレイヤーより折り返し、リクエスト受付への回答がございます。

※ リクエスト受付フォーム送信後、2営業日以上経ってもご連絡がない場合は、何らかのトラブルにより送受信できていない可能性がございます。お手数ですが、各プレイヤーにご連絡ください。

※ お申し込みの受付はご希望日の 7日前 18:00をもって締切りとなります。なお、受付締切後に、お申込みをご希望の場合は、お電話(011-252-2111 営業時間9:00~18:00)にてお問い合わせください。予約状況を確認して、折り返しご連絡いたします。

プレイヤー情報

  • 松居 俊哉

    このプレーヤーのプログラム一覧

  • プロフィール

    約20年前に、洋食カフェレストラン「メープルリーフ」を始めました。パスタやカレー、石焼ビビンバ、ステーキ丼などが人気です。食後のパフェには南幌産のフルーツが乗ります。

    コメント

    普通の家庭で作れるようなものを。ひと手間かけて食べてもらいたいと思っています。

    概要

    プレイヤー:メイプルリーフ
    所在地:北海道空知郡南幌町栄町1-1-8

よくある質問
クチコミ

クチコミを投稿する