コースNo.
3946
【期間外プログラム】 ≪夏の1ヵ月間限定、美唄市の農家で≫新鮮☆「ハスカップ収穫」と「無添加ジャム&塩づけ作り」体験♪

  • 参加料金 ハスカップ500g:2000円
    ※500gでジャム1瓶・塩づけ1袋になります。
    開催期間 2016年6月下旬~7月中旬 ※平日のみ
    所要時間 約1時時間半
    ※10:00~16:00の間で、ご希望のお時間をお知らせください。
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≪生産量日本一の美唄市で≫新鮮☆「ハスカップ収穫」と「無添加ジャム&塩づけ作り」体験♪毎日スプーン1杯で美しく!

「ハスカップ」(アイヌ語:「枝の上にたくさんなるもの」)
北海道では古くアイヌ民族から「不老長寿の実」として珍重されてきました。
けれども皮が薄く破れやすいため、フレッシュな果実が市場に出ることはありません!

美唄市は「ハスカップ」の生産量、日本一☆
そんな美唄市で「ハスカップ収穫」&「無添加ジャム&塩づけ作り」ができます。
農家・前川さん宅の裏庭にある小さなハスカップ畑に着いたら、葉の裏をのぞき込み実を探します。
そしてデリケートな皮を破らないように、優しく摘み取ります。
収穫を終えたら…添加物・乾燥剤をいっさい使わない「無添加ジャム&塩づけ」を作ります♪

持ち帰ったら…
「ジャム」は毎日スプーン1杯をヨーグルトに入れて♪「塩づけ」はおにぎりに入れて食べるのがおすすめです♪

※「ハスカップ」は美容・健康に効果的な果実トップクラスです!
(ブルーベリー比較:カルシウム4倍、鉄分3倍、カリウム3倍、ビタミン1倍、アントシアニン1.5倍)
  • ハスカップの実、見たことありますか?ブルーベリーより小さく、葉っぱの裏に隠れるように実をつけます。どんな味がするのか?摘み取りながら味見をしてみて下さい♪

  • 前川さんのお宅にお邪魔して、ジャム作り!簡単に洗ったら、お砂糖を加えておよそ20分間、じっくりコトコト煮詰めます♪

  • 農家の仕事のかたわらの楽しみとして、自宅の裏庭にある小さな畑で果実や野菜を育てて料理を楽しんでいます。ハスカップ畑も一緒に楽しい一日を過ごしませんか?

プログラム内容
プログラム名 【期間外プログラム】 ≪夏の1ヵ月間限定、美唄市の農家で≫新鮮☆「ハスカップ収穫」と「無添加ジャム&塩づけ作り」体験♪
参加料金

ハスカップ500g:2,000円

開催期間

2016年6月20日~2016年7月22日

開催期間詳細 2016年6月下旬~7月中旬 ※平日のみ
所要時間 約1時時間半
※10:00~16:00の間で、ご希望のお時間をお知らせください。
参加条件 ○1名様から(最大6名様まで)
○お子様も楽しく体験できます。
当日必要な物、
ご用意頂く物
○畑に入るので、動きやすく多少汚れても良い服装・靴でお越しください。
○エプロン、バンダナ(三角巾)
料金に含まれるもの ○収穫体験料
○ジャム・ピクルス作り用調味料(砂糖など)
○道具一式(ビニール手袋・ジャム瓶・ピクルス用ジップロック等)
○消費税
集合場所 前川和子さん宅
集合場所詳細 ※分かりにくい場所にありますので、JR峰延駅に着いたらお電話ください。お迎えにまいります。
集合場所住所 北海道美唄市峰延町峰樺

札幌中心部より、
○[車で約60分]自動車道利用「三笠IC」出口より約8分。
○[電車で60分]JR峰延駅より約1.3km、徒歩約15分。

地図:こちらをご覧下さい。
送迎 なし
支払方法 当日現地にて、現金でお支払いください。
対応言語 日本語

注意事項:

○雨天時は、畑で収穫体験ができませんので、冷凍してあるハスカップの実を使います。 ※畑見学はしていただけます。
○体験希望日の1週間前、18時までにお問い合わせください。

取消・変更:

お客様のご都合によるキャンセルにはお取消料をいただいております。
お取消料のお支払をご了承の上、お申込みください。
前日50%、当日および無連絡不参加100%

プレイヤー情報

  • 前川 和子

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  • プロフィール

    一緒に楽しい一日を過ごしませんか?

    コメント

    今なお現役で働く、農家の前川さん。明るく前向きな人柄に元気をもらえます。

    概要

    プレイヤー:前川ファーム
    所在地:北海道美唄市峰延町峰樺

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