【期間外プログラム】　～年始プラン～農家で「餅つき」＋「こしあん作り」体験

農家で杵と臼を使って仲良く『餅つき』！『こしあん』も手づくりして『餡餅』を丸めよう！今年は農家で年始気分を楽しもう！！

札幌近郊・当別町の体験農園「フレンドリーファーム」で『餅つき』と、餡餅用の『こしあん作り』を体験する年始スペシェルプラン！
日本全国、形は変われど正月にはかかせない餅。でも昔ながらの杵と臼の『餅つき』も、小豆を煮て練り上げる『こしあん作り』もなかなかお目にかからなくなった。今年はこの２つを北海道の農家で体験し、最後はみんなで餅を丸めて出来立てホヤホヤの『餡餅』にかぶりつこう！
お腹が張ったら『フレンドリーファーム』の大きなログハウスでごろごろ昼寝したり、カラオケも楽しめる。田舎に里帰りした気分で、自由にゆったり農家の年始気分を味わおう！

『こしあん』づくりは根気のいる仕事。十分柔らかく煮た豆をつぶして、漉して、水切りして、強火で練り上げる。手づくりの味を知ったら既製品は食べられなくなるかも！

「餡餅」のない正月なんてありえない！今年は『こしあん』から手作りのホンモノの「餡餅」に挑戦！

つきたての餅は、雑煮やきな粉餅など自由に味わおう！お土産の餅は冷凍しておいて、三が日に”凍れ餅”を焼いて食べてもおいしい！

代表土谷彩子

北海道の"宝"である"食"を通して、人と人との交流、そして結びつける仕事をしています。おいしい食べ物を一緒に囲んで、幸せな一時を過ごしませんか？

「餅つき」と「こしあん作り」を体験して、農家で年始の食を味わおう！

会社名：食彩人
所在地：北海道札幌市東区北７条東１８丁目

力いっぱい餅をついて、たらふく味わったら、最後は温泉で汗を流してさっぱり！・・・最高ですね！！

『フレンドリーファーム』のすぐ近く、『ふとみ銘泉』は地元の人もイチオシの温泉。ファームでゆっくりして、温泉に入って帰れば、充実した日帰り旅行になりますよ！

『ふとみ銘泉』のご案内はコチラ↓
http://www.manyo.co.jp/futomi/

食彩人さんのブログ

03月12日	14日は「江別サンデーマーケット」♪
03月11日	「REFARM北海道ワールドカフェ」
03月09日	「手の仕事」－『燻製工房ハントヴェルク』
03月07日	「オホーツク地方自然公園構想国際シンポジウム2010」
03月03日	江別のお菓子『ラ・プティ・スリーズ』3月の焼き菓子頒布会、そしてお店再開！

■〜北の蕎麦や開業指南〜原始林山荘のそば打ち体験！

■牧場のチーズ工房の『ラクレット』と『カントリーケーキ』作り♪

■『手打ちパスタ』と『コーヒー焙煎』に挑戦！〜ログハウスでの手づくりパーティー

■～牧場のチーズ工房の『チーズちゃんちゃん焼き』と『カントリーケーキ』作り♪

■美と健康の『大豆フルコース』体験（１日１ペア限定！）

■春の『山菜フルコース』で心と体のデトックス in 当別（１日１ペア限定！）

■アウトドアクッキングでエコライフ満喫！『石窯フルコース』体験

■年末･年始プラン～農家で『０泊２食』の「年越しそば打ち」＋「餅つき」体験

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ご参加を希望される日付をクリックして下さい。
○：お申し込み可能です。
△：お申し込み出来る人数が残りわずかです。
×：お申し込みができない日です。
※お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト（ご要望）となります。ご希望通りの予約が取れない場合には、日時変更のご相談をさせて頂くこともございます。予めご了承下さい。
※お申し込み後、プレイヤーからリクエスト（ご要望）への回答がございます。
※お申し込みの受付はご希望日の7日前 18:00をもって締切りとなります。お申込はお早めに。

■参加していただくに当たって

開催期間：

2009年11月01日～2010年01月11日

集合場所：

フレンドリーファーム

集合場所住所：

北海道石狩郡当別町獅子内１２８１−９
ＪＲ石狩太美駅から徒歩約２０分（ＪＲでお越しの方は申し込み時にお知らせください。駅からファームまでのアクセス方法についてご案内させていただきます。）

札幌から札幌新道−道道112号−国道337号−道道112号（337号線で札幌大橋を渡って1つ目の信号を左折）−スウェーデン通（112号線を道なりに右に折れて約2km先「ふとみ宮本酒店」前信号を左折）−道道81号（スウェーデン通約2km先ローソン前信号を右折、約100m先左）約30分

地図：こちらをご覧下さい。